Châtaignes

J'ai l'intention de manger des châtaignes en guise de collation, sur mes documents je n'ai rien trouvé à ce sujet, cependant j'ai entendu le doc Delabos dire qu'il était possible de manger un cornet de marrons grillés en guise de collation complète.

Qu'en pensez-vous?

AnRou, pour nous la châtaigne est un feculent ou l'un des aliments autorisés avant le sport.

Je n'ai jamais lu ni entendu qu'elles pouvaient faire office de gouter complet; je viens de faire quelques recherches avant de te repondre et n'ai rien trouvé à ce sujet, desolée 

Merci Mélusine, c'est aussi ce que j'ai vu dans les documents, par contre concernant les propos de Delabos, je l'ai entendu en parler.
En fait nous avons beaucoup de châtaignes et j'envisage d'en consommer régulièrement pour ma collation. Tant pis je les noterai en , mais personnellement je ne les conterai pas comme tel.

la crème de marron est autorisée à raison de 2 cuillères à soupe (75g) en guise de dérivé sucré
la crème de marrons est en fait de la crème de châtaignes
mon avis est qu'il n'y a pas de soucis 
si l'un ou l'autre trouve quelques chose qui affirme ou qui infirme ça, qu'il le ramène ici 

Merci de ce rappel Lufi 
en derivés sucré oui dans ce cas meme si je pense que la creme de marrons contient plus de sucre que la châtaigne entière.
Mais à la place du gras vegetal aussi ?? 

Je suis dans le même questionnement. Combien de châtaignes ? Et faut il compléter avec du gras végétal?

ben en fait quand j'ai lu la question d'AnRou je me suis dis qu'effectivement comme c'est un fruit riche et un farineux au point d'être considéré comme un féculent, ça pouvait entrer dans l'ordre des choses
mais rien là de scientifique ou validé de manière certaine par Delabos
c'est pour ça que je me dis que ça doit être possible 
compte tenu du peu d'éléments qu'on a, AnRou voit si ça lui réussit, en témoigne 
et dès que l'une a des infos plus officielles elle les ramènent ici

Merci lufi pour tes recherche, je compte en manger 2 à 3 fois par semaine pour ma collation. En fait les châtaignes contiennent beaucoup de sucre, très peu de gras. Il faudrait que je fasse des châtaignes au chocolat c'est peut-être bon.

pense à la bûche de Noël crème de marron/chocolat noir
c'est chrono 

Super idée, merci lufi. En attendant ce sera châtaignes + chocolat

Hier j'ai écouté cette émission du docteur Delabos : Emission du 26/10/2015
A environ 1h20 il dit que pour le goûter on peut prendre 15 cl de châtaignes grillées.

merci AnRou 
et c'est comme ça que chacun remplit et affine la banque de données 

Merci AnRou 

Il les donne comme le gras végétal ou comme le dérivé sucré ?

C'est une collation complète les 15cl de châtaignes. Je l'avais déjà entendu présenter cela de cette façon là dans une autre émission mais je ne saurai pas dire laquelle.